レストランズパーク Restaurants Park

新宿駅直結!ここだけグルメ

ココでしか味わえない、ココならではのこだわりが詰まった“必食のスペシャリテ” ―― それが、「ココだけグルメ」。

新宿中村屋 オリーブハウス ダイニングの…「新宿中村屋伝統のインドカリー」

歴史とスパイス薫る九十余年の味。

日本の元祖インドカリー。

飴色に炒めた玉ねぎとゴロンと大きなジャガイモの甘み、骨の髄から溶け出たコク深いうま味とともに、スパイシーな香りを広げる「新宿中村屋伝統のインドカリー」。
それはただの“美味しい”ではありません。このココグルの凄いところは、欧風カレーがようやく根付いた昭和2(1927)年の東京で、インドカリーというジャンルを世に問うたこと。そして、インド独立運動家、ラス・ビハリ・ボースがレシピを提供した本場の味で、瞬く間に人々を虜にしたこと。何より、素材への頑ななまでのこだわりを持ち続けてきたこと。
今も当時の味を守るため、飼育環境や飼料など、中村屋指定の方法で契約農家が育てた鶏を骨付きで使い、玉ねぎは淡路島産。スパイスに至っては20種以上を選りすぐり、タイミングを計って加えています。
何かが尖ることなく調和して、心地よい辛さと香りを口から胃の腑、鼻腔へと、体の隅々まで行き渡らせ楽しませるのです。

ボースと中村屋創業者の娘との切ない恋は、このカリーのもう一つのスパイス。歴史に彩られるインドカリーを夏のテラスで味わっては汗かいて、ビールで水分補給といきましょう!

新宿中村屋伝統のインドカリー…1,512円

撮影ポイント

テラス席でのお食事は新宿髙島屋店のみのお楽しみ。植栽の緑を盛り込み、抜け感ある写真を押さえるのがおすすめ。夜はイルミネーションも忘れず入れて!
■ナイトイルミネーションについてはこちら⇒https://www.restaurants-park.jp/feature/?id=407&diverge=1

読者特典

この特集ページを見て「新宿中村屋伝統のインドカリー」をご注文の方に、「ミニマンゴープリン」をサービス! ご注文時にその旨、お伝えください。
■対象期間:2018年8月1日(水)~8月9日(木)

新宿中村屋 オリーブハウス ダイニング

新宿高島屋タイムズスクエア|レストランズパーク 13F

営業時間
ランチ  全日 11:00~17:00(L.O. 17:00)
ディナー 全日 17:00~23:00(L.O. 22:00)
電話番号
03-5361-1861

ショップページを見る  新宿中村屋 オリーブハウス ダイニング

新宿中村屋 オリーブハウス ダイニング

2018年8月1日更新
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