2013年からミシュラン２つ星を獲得し続けている二子玉川「すし㐂邑」の店主“木村康司”プロデュースのどんぶり専門店。
二子玉川に店を構え、鮨の完成度を大きく左右する、他店とは一線を画す個性的な、それでいてネタと合わさると旨味が爆発する「シャリ」を研究。その「シャリ」を基本とし、長年温めてきた斬新な“どんぶり”の数々を提供いたします。
日本第一号店となるここ新宿でぜひご賞味ください。