神話の時代より【御食つ国（みけつくに）】と呼ばれてきた三重の豊かな食材で織り成す創作和食を、伊勢角屋麦酒クラフトビールや風味豊かな日本酒とともに、心ゆくまでお楽しみください。


三重県産真鯛の角屋味噌焼き
締まった身と脂のバランスが程よい三重県産の真鯛を伊勢角屋の味噌に漬け込み、ふっくらと焼きあげました。

松阪牛のハンバーグ
三重県が誇るブランド牛・松阪牛のハンバーグは、肉汁溢れるシェフ自慢の一皿です。
上質な肉の旨みがダイレクトに伝わるよう荒く叩くなど、食感も大切にしています。

伊勢角屋麦酒クラフトビール
「伊勢角屋麦酒」が醸造する高品質で最先端のクラフトビールをご提供します。

日本酒
四季の移り変わりまでお楽しみいただけるよう、三重の地酒を中心に、唎酒師が日本全国よりセレクトした日本酒の数々。季節ごとに旨みを増す食材と合わせてご堪能ください。