レストランズパーク Restaurants Park

新宿駅直結!ここだけグルメ

ココでしか味わえない、ココならではのこだわりが詰まった“必食のスペシャリテ” ―― それが、「ココだけグルメ」。

とんかつ とん匠の・・・「厚切り黒豚ロースかつ定食」

ド迫力の厚切りで堪能する、

甘~い脂の黒豚ロースかつ。

程よく脂が滲む分厚いかつの断面を、まずはご覧ください。とん匠のココグル「厚切り黒豚ロースかつ定食 220g」は、触れれば吸いつくようなキメの細かい肉質と脂の濃厚な甘みが特徴のブランド豚、六白黒豚のロースかつを、ボリューム満点に味わえる贅沢定食。
鹿児島県の契約農場ではさらに餌にサツマイモを与えるなど、よりさっぱりした後味が引き立つように工夫しているのだとか。
さて、ひと口頬張り、衣の花をサクッと超えると、サクリッ!と返す肉の歯切れの潔さ。滲み出す脂の甘みを沖縄の海塩、抹茶塩、梅塩の3種が揃う塩とソースで心ゆくまで。

かつ用の豚肉の切り落としに、大根、人参、玉ねぎ…と、野菜もたっぷり入る具だくさん“とん汁”がまた評判で、しかも、ご飯、キャベツと同じくお替り自由というから、腹ペコさんは見逃せません。
この時季だけのお楽しみ、20グラムを優に超える大粒の広島県産真牡蠣を厳選使用する、プリップリでミルキーな牡蠣フライは1粒432円。イケる口なら、牡蠣2粒×グラスビールのセット注文が断然おトク(1,166円)。ココグルの定食に追加して楽しみたいところです。

厚切り黒豚ロースかつ定食 220g…2,600円
(厚切り黒豚ロースかつ / 味噌汁(とん汁) / ご飯 / キャベツ / 香の物)

撮影ポイント

もちろん、この分厚さに注目! 箸で1切れ持ち上げ、脂が滲んだ断面にググッと寄って撮影を。

読者特典

この特集ページを見て「厚切り黒豚ロースかつ定食」をご注文の方に、生ビール(小)orソフトドリンク1杯をサービス!ご注文時にその旨、お伝えください。
■対象期間:2018年11月20日(火)~11月30日(金)

とんかつ とん匠

新宿高島屋タイムズスクエア|レストランズパーク 13F

営業時間

全日 11:00~23:00(L.O. 22:00)
電話番号
03-5361-1867

ショップページを見る  とんかつ とん匠

とんかつ とん匠

2018年11月20日更新
料理の価格・内容は、上記更新日時点のものとなります。

みんなとシェア

More

毎月 1日、10日、20日更新です

当サイトの表示価格は、消費税(8%)を含む総額で表示しております。※過去の記事等については、掲載時点の消費税率(5%)で表記している内容が一部ございます。詳しくは各店舗までお問い合わせください。