レストランズパーク Restaurants Park

新宿駅直結!ここだけグルメ

ココでしか味わえない、ココならではのこだわりが詰まった“必食のスペシャリテ” ―― それが、「ココだけグルメ」。

チーズキッチン ラクレの・・・「盛り合わせラクレット スキレットDish」

店内を満たす芳しい熟成香。

とろ~りチーズでお肉も野菜も。

フロアに2箇所設えた専用オーブンで熱すること、しばし。巨大なラクレットチーズの断面が溶けてプクプク揺らぎ始めると、ここチーズキッチン ラクレで使用する本場スイス産ならではの強い熟成香がとめどなく溢れ出し、香りだけで十分ワインがイケるほどの芳しさで店内を覆い尽くします。ラクレットを満喫するなら、お肉と野菜の両方が味わえるココグル、「盛り合わせラクレット スキレットDish」をチョイス!

最大のお楽しみは、店のスタッフがチーズを抱えて各テーブルを訪れ、目の前で、溶けた熱々のところをナイフで削いでは具材にとろーっと掛けてくれること。
熱が入って格段にうま味の増したラクレットチーズが厚切りベーコン、ウインナソーセージ、白肌の蒸しチキン、ほくほくのジャガイモにラタトゥイユまでもがスタンバイするスキレットへと、オコゲや少し固まりかけた断片もろともとろ~り落下する様子はまるで、ナイアガラの滝の瀑布。なかなかの迫力です。
そんなエンターテインメントに刺激された食欲の赴くがまま白ワインをおともにチーズを絡めて頬張れば、熟成香はすっかり落ち着いて、クリーミーな塩気で具材それぞれを堪能させてくれるのです。

盛り合わせラクレット スキレットDish…2,376円 ※ディナータイムのみ

(具材: 厚切り炙りベーコン / フランクフルトソーセージ / 蒸しチキン / ラタトゥイユ)

撮影ポイント

チーズを目の前でお掛けします。その様子をぜひ動画で押さえてみてください!

チーズキッチン ラクレ

新宿高島屋タイムズスクエア|レストランズパーク 13F

営業時間
平日
ランチ  11:00~16:00(L.O. 15:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O. 22:00)
土・日・祝日
ランチ 11:00~15:00
カフェ 15:00~17:00
ディナー17:00~23:00
電話番号
03-6709-9560

ショップページを見る  チーズキッチン ラクレ

チーズキッチン ラクレ

2018年12月10日更新
料理の価格・内容は、上記更新日時点のものとなります。

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