ハイカラな一皿を、
自慢のコーヒーとともに。
12F 椿屋茶房
和素材やフルーツがにぎやかに集うあんみつの上、濃厚な味わいとなめらかな口どけのクレミアソフトが、乳白色のシルキーな波紋を描いてそそり立つ。美味美酒で過ごしたあとは、椿屋自慢のコーヒーとの相性を楽しみつつ、「クレミアクリームあんみつ」(ドリンク付 1,480円 ※単品は1,180円)を。
12%を超える乳脂肪分の高さゆえ、クレミアソフトは驚くほど溶けるのがはやい。サーブされたらすかさずスプーンを入れ、そのコク深さをまずはストレートに楽しもう。二口めに差し掛かる頃には本格的に溶け出すが、慌てる必要はない。何しろ、「溶けたクレミアとあんみつが混ざると、さらに美味しくなる」(奥泉店長)のだから。
キウイやラズベリー、あんずなど、季節で変わるフルーツが寒天や白玉、あんこらに巻き込まれて“和”を漂わせたところへクレミアソフトが溶け込めば、クリーミーながら不思議と後味軽い、ハイカラな美味しさが顔をのぞかせる。
ドリンク付のこのセットを2~3人で一つ。ほか、各々コーヒーを注文し、とっておきの〆のスウィーツをシェアするのがいいだろう。
椿屋茶房
- 新宿高島屋タイムズスクエア|レストランズパーク 12F
- 営業時間
- 全日
- 11:00~23:00(L.O. 22:30)
- ランチ平日
- 11:00~14:00