レストランズパーク Restaurants Park

新宿駅直結!ここだけグルメ

ココでしか味わえない、ココならではのこだわりが詰まった“必食のスペシャリテ” ―― それが、「ココだけグルメ」。

京はやしやの…「抹茶パフェ」

気品と風格に彩られる、

お茶屋が創った抹茶のスウィーツ。

浅緑色のソフトクリームが仕上げの抹茶をパラパラ浴びて、満月に似たモナカとともに頂きを極めます。裾野には白玉と肩を並べる深い緑の抹茶ゼリー、やはり濃色の抹茶シロップがグラスの中で生クリームと溶け合って、まさに抹茶づくし。凛とした気品漂う京はやしやの“はんなり”「抹茶パフェ」は、約50年前に誕生した抹茶パフェの元祖です。

抹茶特有の風味がスーッと溶けるソフトクリームの山を崩してグラスの竪穴を掘り進むと、生クリームに囲まれた抹茶クリームやあんこが加わって、濃厚味をプラス。さらに進めば、渋めの抹茶シロップと寒天が〆に控え、後味はいたってすっきりしています。
何しろ、甘みを大切に選ぶ“飲む”お茶とは異なり、“スウィーツ”には苦みのあるお茶を使用。しかも、香りを際立たせるため、お茶を使った行程のほとんどを店内の厨房で行うといいます(山本店長)。今、点てた抹茶のような華やかな香りが口から鼻へ、そして体や心のすみずみまでしみわたり・・・
老舗のお茶屋が創った緑のパフェを、お茶セット付きで。抹茶と二枚看板を張るほうじ茶で、ぜひ。

抹茶パフェ…1,134円

(お茶セット +432円)

撮影ポイント

グラスの中の層がわかるよう、真横から撮影していただくとキレイな写真が撮れますよ!

読者特典

この特集ページを見て「抹茶パフェ」をご注文の方に、「お茶セット」をサービス! ご注文時にその旨、お伝えください。煎茶をはじめ、10種類以上ラインアップするなかからお好みでご指定ください。
■対象期間:2018年5月10日(木)~5月19日(土)

京はやしや

新宿高島屋タイムズスクエア|レストランズパーク 12F

営業時間
11:00~23:00(L.O.22:00)
(ランチ11:00~15:00)
電話番号
03-4531-4173

ショップページを見る  京はやしや

ブレッツカフェ クレープリー

2018年5月10日更新
料理の価格・内容は、上記更新日時点のものとなります。

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